Aprenda a fazer pão de iogurte fácil

Um pãozinho bem macio para você comer com geleias, patês e o que mais preferir

29 de julho de 2020 às 15:35

Por: Redação

Existem inúmeras receitas de pães na internet, mas nada que se compare à maciez desse pão de iogurte. Vale à pena adicionar no caderninho de receitas e provar!

São poucos os ingredientes e rende bastante. Sá pra você e sua família comerem e ainda distribuir para vizinhança.

Para o resultado sair como o esperado, o iogurte precisa estar no morno na hora de acrescentá-lo aos outros ingredientes. Veja o modo de preparo no vídeo e todas as dicas logo abaixo:

Pão de iogurte fácil

Ingredientes

2 tabletes (30 g) de fermento biológico fresco
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de iogurte morno
Cerca de 1 kg de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 colher (sopa) de sal
2 ovos
Manteiga derretida para pincelar

Modo de preparo

Esponja

Dilua o fermento no açúcar e misture com o iogurte e 1 xícara (chá) da farinha de trigo.
Cubra e deixe em repouso por 1/2 hora ou até formar bolhas.

Massa

Adicione os demais ingredientes à esponja e amasse, enquanto acrescenta a farinha restante aos poucos, até incorporar bem.
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove a massa até ficar lisa e macia.

Modelagem

Divida a massa em 60 porções e molde os pãezinhos. Disponha em assadeira untada e enfarinhada, cubra e deixe crescer até dobrar o volume.
Pincele a manteiga derretida e leve ao forno moderado preaquecido (180 °C) por 35 minutos ou até dourarem.