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Bolo de banana com aveia e sem farinha trigo

Massa fica molhadinha e bem saborosa; veja como é fácil fazer

Por: Redação
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Receitas que permitem substituir a farinha de trigo sempre têm ótima aceitação, por isso, vamos te ensinar a fazer um bolo de banana que usa aveia no lugar do trigo.

O resultado é um bolo macio, molhadinho, bem gostoso, além de mais saudável.

A dica é do canal Receitas que amo. Todo o passo a passo está no vídeo abaixo:

Bolo de banana com aveia sem trigo

Rendimento: 10 porções
Tempo de manuseio: 10 minutos
Tempo de descanso: cerca de 1 hora
Tempo no fogo: 20 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 2 horas

Ingredientes

• 4 bananas nanicas bem maduras (400g)
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida (36g)
• 1/4 de xícara de açúcar (50g)
• 1 xícara de aveia em flocos finos (135g)
• 1 colher (sopa) fermento químico (15g)
• 1/2 de colher (chá) de canela em pó (pode usar baunilha se preferir)

Modo de preparo

Assista ao vídeo ou veja aqui o passo a passo.

Bolo de banana com aveia sem trigo
Bolo bem macio e molhadinho
  1. Em um recipiente amasse as bananas com um garfo até formar um creme.
  2. Junte agora os ovos e a manteiga derretida e bata muito bem até se formar um creme homogêneo.
  3. Agora junte o açúcar e misture até que ele se dissolva.
  4. Por fim adicione a aveia e o fermento e misture bem até que tudo se incorpore.
  5. Transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada (a que usei tem 18cm de diâmetro com furo central).
  6. Por cima adicione algumas bananas cortadas em rodelas e polvilhe tudo com um pouco de açúcar e canela (essa parte é opcional).
  7. Leve para assar em forno pré-aquecido à 180°C durante cerca de 30 minutos ou até que espetando seu bolo com um palito ele saia limpo.
  8. Se o palito sair levemente úmido, não se assuste, como esta massa leva bastante fruta, isso é normal.
  9. Depois disso é esperar esfriar para desenformar e servir.

A receita é do canal do YouTube Receitas que amo. Clique aqui e se inscreva!
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Bolo de banana com aveia sem trigo
Crédito: Receitas que amoBolo de banana com aveia sem trigo