Comer estes alimentos diariamente pode aumentar seu risco de diabetes
A alimentação é um dos fatores que influenciam no risco de desenvolver a doença
Comer certos alimentos, como aqueles ricos em açúcares refinados, gorduras não saudáveis e carboidratos refinados, pode aumentar o risco de desenvolver diabetes tipo 2, causando picos frequentes de açúcar no sangue.
O que é o diabetes?
Diabetes é uma condição crônica de saúde caracterizada por níveis elevados de glicose no sangue (ou açúcar no sangue), que leva ao longo do tempo a sérios danos ao coração, vasos sanguíneos, olhos, rins e nervos.
O tipo mais comum é o diabetes tipo 2, geralmente em adultos, que ocorre quando o corpo se torna resistente à insulina ou não produz insulina suficiente.
O diabetes tipo 1 é uma condição crônica na qual o pâncreas produz pouca ou nenhuma insulina por si só. Para pessoas que vivem com diabetes, o acesso a um tratamento acessível, incluindo insulina, é essencial para sua sobrevivência.
De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), cerca de 422 milhões de pessoas no mundo têm diabetes.
Alimentos que podem aumentar o risco de desenvolver diabetes
Bebidas com adição de açúcar
Bebidas como refrigerantes, sucos industrializados e energéticos são ricas em açúcares adicionados e calorias vazias, sem fornecer benefícios nutricionais significativos.
O consumo frequente dessas bebidas pode provocar picos rápidos de glicose no sangue, aumentar a resistência à insulina e favorecer o ganho de peso, todos fatores que contribuem diretamente para o risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Grãos refinados
Alimentos à base de grãos refinados, como pães brancos e arroz branco, passam por um processo que remove grande parte de suas fibras e nutrientes.
Esses alimentos possuem um índice glicêmico elevado, causando elevações rápidas nos níveis de açúcar no sangue. O consumo regular de grãos refinados pode, a longo prazo, levar à resistência à insulina, aumentando o risco de diabetes.
Carnes processadas
Carnes processadas como salsichas, bacon e embutidos em geral são ricas em gorduras saturadas, sódio e conservantes, que contribuem para o ganho de peso e a inflamação.
O alto teor de nitratos e sódio presente nessas carnes pode comprometer a função da insulina e dificultar o controle adequado dos níveis de açúcar no sangue.
Alimentos fritos
Itens como batatas fritas, frango empanado e donuts são ricos em gorduras trans e saturadas, que são prejudiciais à saúde.
Essas gorduras promovem inflamação no corpo e aumentam os níveis de colesterol, o que pode contribuir para a resistência à insulina, fator de risco importante para o desenvolvimento de diabetes.
Doces e sobremesas
Biscoitos, bolos, tortas e outras sobremesas ricas em açúcar e gorduras saturadas provocam elevações abruptas na glicose sanguínea, favorecendo a resistência à insulina.
O consumo frequente desses alimentos também pode levar ao ganho de peso, o que é um fator de risco significativo para o diabetes tipo 2.
Laticínios adoçados
Iogurtes com sabor, sorvetes e bebidas lácteas adoçadas frequentemente contêm grandes quantidades de açúcar e adoçantes artificiais.
O consumo regular desses produtos pode aumentar os níveis de glicose no sangue, promover a resistência à insulina e contribuir para o ganho de peso.