Estudo descobre alimento que reduz risco de câncer de intestino
Quando se trata de câncer de intestino, a alimentação pode ser determinante
Existem alimentos naturais que seriam capazes proteger o intestino contra o desenvolvimento de câncer. A descoberta é de um estudo da Escola de Saúde Pública do Imperial College London.
De acordo com os pesquisadores, as pessoas poderiam reduzir em 7% as chances de ter a doença de consumissem mais folhas verdes, como espinafre, repolho e brócolis.
O estudo, que é o maior desse tipo, descobriu que aumentar o folato presente nesses alimentos é o que confere a proteção.
Detalhes do estudo
Os pesquisadores analisaram dados de mais de 70.000 indivíduos para identificar variantes genéticas que podem modificar a forma como o folato dietético (vitamina B9), suplementos de ácido fólico, e o folato total pode influenciar o risco de câncer colorretal.
Os resultados mostraram que o risco da doença foram reduzido em 7% por cada 260 microgramas de maior consumo de folato na dieta, o que corresponde a 65% da quantidade diária recomendada (400 microgramas).
Segundo os autores, os resultados apoiam a hipótese de que o folato pode ser eficaz na prevenção do câncer de intestino, mesmo em níveis regulares de ingestão que podem ser alcançados através da dieta.
O estudo também sugere que o folato pode estar influenciando o risco de câncer, incluindo diferentes genes envolvidos na modulação deste risco.
Outras boas fontes de folato incluem alimentos sementes de girassol, grãos integrais, leguminosas como grão de bico, lentilha e feijão, e frutas, especialmente frutas cítricas como laranja.
O folato também está disponível como suplemento na forma de ácido fólico.
Importância do folato no corpo humano
Algumas das razões pelas quais o folato é crucial para a saúde incluem:
Síntese de DNA e divisão celular
O folato desempenha um papel fundamental na síntese de DNA, que é crucial para o crescimento e a divisão celular. Isso é especialmente importante durante períodos de rápido crescimento, como na infância, gravidez e reparo de tecidos.
Formação de glóbulos vermelhos
O folato é essencial para a maturação normal das células sanguíneas, incluindo os glóbulos vermelhos. A deficiência de folato pode levar à anemia megaloblástica, na qual os glóbulos vermelhos não amadurecem adequadamente e são maiores do que o normal.
Prevenção de defeitos do tubo neural
Durante a gravidez, a ingestão adequada de folato é crucial para prevenir defeitos do tubo neural no feto. Isso inclui condições como a espinha bífida, em que a coluna vertebral do feto não se fecha completamente.
Metabolismo de aminoácidos
O folato está envolvido no metabolismo de certos aminoácidos, contribuindo para a formação de proteínas no corpo.
Função do sistema nervoso
O folato desempenha um papel importante na manutenção da saúde do sistema nervoso, pois está envolvido na síntese de neurotransmissores, substâncias químicas que transmitem sinais entre os nervos.