Os cozinheiros bascos concordam: “O grande erro ao fazer salada russa é deixar um pouco do óleo do atum na mistura e não fazer maionese caseira.”
Arroz frito estilo oriental com ingredientes simples: rápido, saboroso e perfeito para reaproveitar sobras
Batatas chips banhadas em chocolate: testamos a tendência que viralizou e este é o nosso veredito final
Os mexicanos concordam: “Para deixar o feijão preto mais cremoso e saboroso, o segredo é adicionar uma folha de abacate seco durante o cozimento.”
Os indianos concordam: “Para deixar o frango ao curry mais aromático e saboroso, o segredo é adicionar uma folha de louro e cardamomo inteiro durante o cozimento.”
Juanjo López, um chef de cozinha: “O arroz branco não é feito com água, mas com 3 dentes de alho, 2 folhas de louro e caldo”
Luciano Ufer, pizzaiolo: “Para garantir que a pizza caseira fique boa, é preciso preparar a massa com antecedência e deixá-la fermentar no frio por horas.”