Os três melhores vegetais ricos em fibras que você deveria comer

Ao tentar adicionar mais alimentos ricos em fibras à sua dieta, uma ótima maneira de começar é incorporar mais frutas e vegetais às suas refeições.

Uma alta quantidade de fibras pode promover a saúde digestiva, prevenindo a constipação e apoiando o funcionamento adequado do sistema digestivo.

Veja abaixo a melhores opções de vegetais ricos em fibras

1. Brócolis

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Primeiro, um vegetal fácil de encontrar que pode já estar na sua geladeira: brócolis. O brócolis não é apenas rico em fibras, mas também possui alguns benefícios ocultos que você talvez ainda não conheça.

Ele também contém sulforafano, que é um fitoquímico que acredita-se que protege contra o câncer.

2. Couve

Se você está procurando um vegetal econômico que forneça os nutrientes de que seu corpo necessita, a couve é a escolha certa!

A couve tem 7 gramas de fibra por xícara. Além disso, é uma excelente fonte de vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina C, vitamina K, vitamina A, cálcio, potássio e magnésio.

Ela pode ser consumida crua em saladas, sucos verdes, smoothies ou cozida em sopas, refogados e pratos principais.

3. Alcachofras

Alcachofras têm quase 10 gramas de fibra por xícara. Elas são repletas de fibra inulina, uma espécie de fibra prebiótica, o que significa que ela serve como alimento para as bactérias benéficas no intestino, promovendo assim a saúde digestiva.