Carlos Gómez, chef: “Sardinhas em conserva ficam melhores com 200 g de queijo fresco, um pepino e meio pimentão vermelho.”
Os japoneses concordam: “Para deixar o arroz mais soltinho e com sabor equilibrado, o segredo é lavar os grãos na hora de preparar o cozimento.”
Os chefs italianos concordam: “O molho de tomate não se faz só com tomate, mas sim com cenoura, cebola e uma casca de parmesão.”